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テレビ千鳥「DAIGO'S キッチン」のカレーを作ってみたよ!【写真付き】

『テレビ千鳥』で大人気の「DAIGO'S キッチン」。
その中でもノブさんが大絶賛した大悟カレー(すき焼きカレー)を作ってみました!

 

先日、テレビ朝日「六本木ヒルズ 夏祭り」にも行って来て、実際の味も体験済みという用意周到ぶり。

【実食】テレビ千鳥「DAIGO'S キッチン」のノブ大絶賛のカレーを食べたよ! - 笑う門には福が来る!

 

どんだけ『テレビ千鳥』が好きやねんっちゅーわけですけども、それだけ楽しいからいいのだー!(笑)
ワクワクして楽しいって大事!


ノブさんが「DAIGO'S キッチン」で大絶賛した料理が2つありました。

  • ドチャクソまかないご飯(豚丼)
  • うまいもんにカレーぶちこみゃあ そりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー(すき焼きカレー)


豚肉が苦手なのと、味見済みということで、大悟カレーを作ろうとずっと思ってました。

 


▽目次です▽

 

 

「DAIGO'S キッチン」カレーの材料 

◆カレーの具材(たぶん4人前)

  • 牛肉 150g(598円)
  • しらたき(98円)
  • 焼き豆腐→なかったので木綿豆腐(89円)
  • えのき茸(76円)
  • 生しいたけ(146円)
  • 玉ねぎ1個(29円)
  • カレールー「こくまろ中辛」(149円)

合計:1,185円(税抜き)

 

◆調味料

  • しょうゆ
  • みりん
  • 料理酒
  • 砂糖→パルスイート使用
  • 和風だし

 

牛肉が1番高価なので、安売りしている時に買うと少し安くなると思います。
個人的には、カレールーは50円高い「熟カレー」にしたかったんですけど、定番の「こくまろ中辛」にしました。
こくまろも熟カレーも好きなんですけど、大悟カレーが本当に美味しいなら、安いルーでも美味しいはずということで、今回は「こくまろ」さんで!


和風だしは「ほんだし」でOK!
今回は「ほんだし」さんが高かったので(笑)、「あごだし」というのを使ってみました。


我が家の砂糖はパルスイートさん♪

 

詳細のレシピはこちらの記事をご覧ください!

テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」再び!ノブ大絶賛のレシピはコレだ! - 今日も暇です。

 

では早速調理していきます♪
暑い…熱いお。。。

 

調理開始!

 

材料です

しいたけは6個入りのところ、4個使いました。全部入れてもよかったかも。

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フライパンに牛肉を入れて若干炒めます。
油は引いてません。

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すぐにしょうゆ、みりん、料理酒、砂糖を入れます。
入れる量は大悟さんが適当だったので、だいたいしょうゆ2周り、みりんと料理酒は1周り、砂糖は多め(大さじ2杯くらい?)にしました。
私はパルスイートなので、小さじ2杯くらい。

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するとこんな感じになります。

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ここに他の具材を入れていきます。
大悟さんと同じ手順にして、しらたきからドバッ!
ここに他の具材を入れていきます。
本当のすき焼きでは、牛肉の側にしらたきはアウトですけどね(笑)。←お肉が固くなるので。
でも、そんなの気にしない気にしない!

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木綿豆腐としいたけをイン!

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玉ねぎとえのき茸で具材全部いれました。
私は大悟さんのレシピどおりに作ってますけど、ここにニンジンとか他の野菜を入れてもいいと思います。
お好きな野菜も入れるとより美味しいかと。

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フライパンに水を材料ひたひたになるまで入れます。
私は大きなフライパンを使用しているので、鍋を使用せずそのままフライパンで続行しました。
洗い物増やしたくないので(笑)。 

 

この時点で味見をしてみたら、なんか物足りないんですけど、一応そのままにしました。

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そして煮だったら、和風だしをいれます。
上記の写真のしいたけのところに和風だしが写ってますけど、わかります?
スティックタイプのだしで、スティック1本入れました。

 

ここでさらに味見!
ビックリするほど美味いです!和風だしってスゴイ!!
まじで感動しますよ。
上記の物足りなさが一気に吹き飛びます。
「このまま肉うどんにしたい」と言っていた大悟さんの言葉は嘘じゃないです。

 

 

 

カレールーを投入!
「こくまろ」は半分パックになっているので、まずは半パックを全部入れます。

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ここで味見をして、カレーが物足りなければルーを足します。
私は2ブロックを足しました。

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味が整ったら、あとはしばらく煮込んで完成!
出来上がりの見た目は上記のような感じでした。(写真撮り忘れたのは内緒w)

 

 

 

手作り「テレビ千鳥のカレー」実食!

皿にご飯とカレーをのせて。。。 

 

「いっただきま~す♪」
カレーのいい匂いが食欲をそそります。

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インスタ映えのしない皿ですみません(笑)。
白いカフェっぽい皿があればよかったんですけど。  

 

 

では一口目をリフトアップ! 

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「うま~い♪」
テレ朝夏祭りで食べたのより、若干味が濃いめなのは、自分の味付けなのでしょう。
本当に美味しい。 

 

 

お豆腐さん、いただきますよ~。ピンぼけしてるけど。

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食べやすい大きさに切ったしいたけ!
やはりこれくらいの大きさがいいよね。

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美味しい時間もあとわずか。モグモグ。。。 

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最後のひと口です! 

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残っていたご飯粒もすくって食べて、完食!
「ごちそうさまでした!!」

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「DAIGO'S キッチン」カレーの調理と実食の感想

自分で料理をすると、自分好みの味に出来るというのが大きいですね。
テレ朝夏祭りの「DAIGO'S キッチン」のカレーはあっさり風味でしたけど、自分で作ったら若干濃い目。


その度合いがちょうどよかった。


あと和風だしの威力の凄さかな。
あれはまじで驚きました。
すき焼きに水を入れて薄めるので、物足りなさを感じたんですけど、それを一蹴するほどの美味しさでした。
これは大悟さんも驚くわけです。


カレーは作ることが簡単なので、ぜひ皆さんも大悟カレーを作ってみてください♪
次は野菜いっぱい入れてみようかな?
最低でもニンジンは入れたいかも。

 

あと、せっかく「テレビ千鳥」の旗を持って帰ってきたのに、横に置いて写真撮ればよかった。。。

 

▽「DAIGO'S キッチン」のレシピ記事はこちらです▽

テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」再び!ノブ大絶賛のレシピはコレだ! - 今日も暇です。

テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」始まるよ!大悟の適当料理でノブ大感激!レシピ付き - 今日も暇です。