『テレビ千鳥』で大人気の「DAIGO'S キッチン」。
その中でもノブさんが大絶賛した大悟カレー（すき焼きカレー）を作ってみました！
先日、テレビ朝日「六本木ヒルズ 夏祭り」にも行って来て、実際の味も体験済みという用意周到ぶり。
▶【実食】テレビ千鳥「DAIGO'S キッチン」のノブ大絶賛のカレーを食べたよ！ - 笑う門には福が来る！
どんだけ『テレビ千鳥』が好きやねんっちゅーわけですけども、それだけ楽しいからいいのだー！(笑)
ワクワクして楽しいって大事！
ノブさんが「DAIGO'S キッチン」で大絶賛した料理が2つありました。
- ドチャクソまかないご飯（豚丼）
- うまいもんにカレーぶちこみゃあ そりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー（すき焼きカレー）
豚肉が苦手なのと、味見済みということで、大悟カレーを作ろうとずっと思ってました。
▽目次です▽
「DAIGO'S キッチン」カレーの材料
◆カレーの具材（たぶん4人前）
- 牛肉 150g（598円）
- しらたき（98円）
- 焼き豆腐→なかったので木綿豆腐（89円）
- えのき茸（76円）
- 生しいたけ（146円）
- 玉ねぎ1個（29円）
- カレールー「こくまろ中辛」（149円）
合計：1,185円（税抜き）
◆調味料
- しょうゆ
- みりん
- 料理酒
- 砂糖→パルスイート使用
- 和風だし
牛肉が1番高価なので、安売りしている時に買うと少し安くなると思います。
個人的には、カレールーは50円高い「熟カレー」にしたかったんですけど、定番の「こくまろ中辛」にしました。
こくまろも熟カレーも好きなんですけど、大悟カレーが本当に美味しいなら、安いルーでも美味しいはずということで、今回は「こくまろ」さんで！
和風だしは「ほんだし」でOK！
今回は「ほんだし」さんが高かったので(笑)、「あごだし」というのを使ってみました。
我が家の砂糖はパルスイートさん♪
詳細のレシピはこちらの記事をご覧ください！
▶テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」再び！ノブ大絶賛のレシピはコレだ！ - 今日も暇です。
では早速調理していきます♪
暑い…熱いお。。。
調理開始！
材料です
しいたけは6個入りのところ、4個使いました。全部入れてもよかったかも。
フライパンに牛肉を入れて若干炒めます。
油は引いてません。
すぐにしょうゆ、みりん、料理酒、砂糖を入れます。
入れる量は大悟さんが適当だったので、だいたいしょうゆ2周り、みりんと料理酒は1周り、砂糖は多め（大さじ2杯くらい？）にしました。
私はパルスイートなので、小さじ2杯くらい。
するとこんな感じになります。
ここに他の具材を入れていきます。
大悟さんと同じ手順にして、しらたきからドバッ！
ここに他の具材を入れていきます。
本当のすき焼きでは、牛肉の側にしらたきはアウトですけどね(笑)。←お肉が固くなるので。
でも、そんなの気にしない気にしない！
木綿豆腐としいたけをイン！
玉ねぎとえのき茸で具材全部いれました。
私は大悟さんのレシピどおりに作ってますけど、ここにニンジンとか他の野菜を入れてもいいと思います。
お好きな野菜も入れるとより美味しいかと。
フライパンに水を材料ひたひたになるまで入れます。
私は大きなフライパンを使用しているので、鍋を使用せずそのままフライパンで続行しました。
洗い物増やしたくないので(笑)。
この時点で味見をしてみたら、なんか物足りないんですけど、一応そのままにしました。
そして煮だったら、和風だしをいれます。
上記の写真のしいたけのところに和風だしが写ってますけど、わかります？
スティックタイプのだしで、スティック1本入れました。
ここでさらに味見！
ビックリするほど美味いです！和風だしってスゴイ！！
まじで感動しますよ。
上記の物足りなさが一気に吹き飛びます。
「このまま肉うどんにしたい」と言っていた大悟さんの言葉は嘘じゃないです。
カレールーを投入！
「こくまろ」は半分パックになっているので、まずは半パックを全部入れます。
ここで味見をして、カレーが物足りなければルーを足します。
私は2ブロックを足しました。
味が整ったら、あとはしばらく煮込んで完成！
出来上がりの見た目は上記のような感じでした。（写真撮り忘れたのは内緒w）
手作り「テレビ千鳥のカレー」実食！
皿にご飯とカレーをのせて。。。
「いっただきま～す♪」
カレーのいい匂いが食欲をそそります。
インスタ映えのしない皿ですみません(笑)。
白いカフェっぽい皿があればよかったんですけど。
では一口目をリフトアップ！
「うま～い♪」
テレ朝夏祭りで食べたのより、若干味が濃いめなのは、自分の味付けなのでしょう。
本当に美味しい。
お豆腐さん、いただきますよ～。ピンぼけしてるけど。
食べやすい大きさに切ったしいたけ！
やはりこれくらいの大きさがいいよね。
美味しい時間もあとわずか。モグモグ。。。
最後のひと口です！
残っていたご飯粒もすくって食べて、完食！
「ごちそうさまでした！！」
動画もあるよ！
◆スライドですけど動画も作成しました！
「DAIGO'S キッチン」カレーの調理と実食の感想
自分で料理をすると、自分好みの味に出来るというのが大きいですね。
テレ朝夏祭りの「DAIGO'S キッチン」のカレーはあっさり風味でしたけど、自分で作ったら若干濃い目。
その度合いがちょうどよかった。
あと和風だしの威力の凄さかな。
あれはまじで驚きました。
すき焼きに水を入れて薄めるので、物足りなさを感じたんですけど、それを一蹴するほどの美味しさでした。
これは大悟さんも驚くわけです。
カレーは作ることが簡単なので、ぜひ皆さんも大悟カレーを作ってみてください♪
次は野菜いっぱい入れてみようかな？
最低でもニンジンは入れたいかも。
あと、せっかく「テレビ千鳥」の旗を持って帰ってきたのに、横に置いて写真撮ればよかった。。。
▽「DAIGO'S キッチン」のレシピ記事はこちらです▽
テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」再び！ノブ大絶賛のレシピはコレだ！ - 今日も暇です。
テレビ千鳥 「DAIGO'S キッチン」始まるよ！大悟の適当料理でノブ大感激！レシピ付き - 今日も暇です。
